Мёд весовой
Мед – уникальный продукт пчеловодства, доступный человечеству во все времена
Пчелиный мед – ценный и целебный продукт питания, который с древних времен был излюбленным лакомством для многих народов. На скале близ Валенсии (Испания) до сегодняшнего дня сохранился самый древний памятник с изображением человека, который добывает мед в окружении пчел.
Известные древние мыслители, такие как римский писатель-эрудит Плиний, греческий ученый Диоскорид, древнеримский медик Гален, философ Аристотель и даже отец математики Пифагор многократно отмечали высокие питательные и лечебные свойства пчелиного меда. Все они утверждали, что мед – уникальный продукт способный укрепить здоровье и продлить жизнь. Своим долгожительством они подтвердили этот факт.
Благодаря богатому минеральному составу меда и сходству с сывороткой крови, великий целитель древности Авиценна считал его продуктом долголетия. Действительно, среди пчеловодов много долгожителей.
Мед – средство, проверенное тысячелетиями и ничто не может сравниться с ним по обширности и эффективности применения для оздоровления.
Мед усваивается организмом полностью на все 100%. Это один из немногих природных продуктов, до сих пор не подвергающихся переработке перед употреблением. В составе многих сортов меда обнаружено более 300 разных компонентов. В нем содержится почти вся таблица Менделеева, а по составу аминокислот, большинство из которых незаменимые, ему нет аналогов среди всех натуральных пищевых продуктов.
Уже современными учеными доказано, что состав меда похож на сыворотку человеческой крови. Соотношение и количество отдельных микроэлементов в составе меда и крови идентичны. Такое сходство и присутствие в меде фруктозы и глюкозы позволяет человеческому организму усваивать полезные микроэлементы, содержащиеся в меде на 100%. Мед – хороший проводник. Не случайно травяные лечебные чаи рекомендуется пить с медом вприкуску, а в состав целебных бальзамов почти всегда входит мед.
Также в меде содержится большое разнообразие полезных для человеческого организма веществ – углеводов, органических кислот и их солей, аминокислот, витаминов, гормонов, ферментов, эфирных масел и много другого.
В условиях мегаполиса не просто сохранить это богатство и донести покупателям все необходимые, полезные для здоровья элементы меда в неизменном виде. Для сохранения антиоксидантов и ферментов важно не разогревать мед выше 40℃. На оборудовании для розлива меда можно фасовать только жидкий мед, но большинство сортов кристаллизуется уже через 1,5-3 месяца после откачки. Только от добросовестности производителя зависит, соблюдет ли он необходимый температурный режим при розливе.
«Добрый пасечник» пошел другим путем. В наших магазинах мед в большей части развесной, чтобы лишний раз не подвергать любому, даже 40-градусному температурному воздействию перед фасовкой. Наши трудолюбивые продавцы-консультанты вручную наберут и взвесят столько, сколько нужно покупателю в любой момент. До продажи мы храним мед в плотно закрытых специальных куботейнерах из пищевого пластика (ПЭНД). Данный полиэтилен абсолютно безвреден при контакте с медом.
В настоящее время лечебное действие меда изучено и подтверждено наукой, тем не менее находятся некоторые «знатоки», пытающиеся опорочить этот великолепный целебный дар природы. Но это все эпизодично, по сравнению с многовековой, подтвержденной документами, заслугой превосходного продукта.
Развенчивание мифов
Вот, например, миф о том, что если мед положить в горячий чай, то в нем образуется канцероген гидроксиметилфурфураль успешно развеяла Русакова Татьяна Михайловна, кандидат сельско-хозяйственных наук, ведущий научный сотрудник ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства», в своем интервью известному телеканалу. Она утверждает, что гидроксиметилфурфураль не успеет образоваться в чашке горячего чая, куда мы положим хороший мёд прежде, чем выпьем его.
Мед не становится канцерогенным при нагревании, а только теряет часть ферментов и антиоксидантов. При этом высвобождаются подвижные ионы металлов, активирующие в организме человека действие многих биохимических катализаторов. А это наоборот проявляется противораковым эффектом, тем самым компенсируя потерю части полезных активных компонентов (по материалам доклада Т.М. Русаковой на международной научно-практической конференции «Современные проблемы пчеловодства и апитерапии» в 2020 году).
Амир Ишемгулов – профессор, доктор биологических наук, генеральный директор Башкирского научно-исследовательского центра по пчеловодству и апитерапии, в этой же передаче развенчал миф о том, что крем-мед теряет полезные свойства при его превращении в крем из обычного меда. Он объяснил, технологию превращения закристаллизованного твердого меда в мягкую, нежную массу, где под действием центробежной силы разрушаются кристаллы, при этом полезные качества меда не ухудшаются, так как меняется лишь структура. Он сравнил этот процесс с перемалыванием зерна в муку.
В ассортименте «Доброго пасечника» всего около 50 сортов медов, на любой вкус:
- полифлерный и монофлерный;
- в восковых сотах и скачанный;
- жидкий и закристализованный;
- фасованный в стеклянные банки и весовой;
- мед с разными добавками и нежный крем-мед…
Употреблять его можно, как Вашей душе угодно. Кому-то нравится в чистом виде, кому-то в прикуску с чаем, а кто-то использует его во вкусных блюдах.
Мед – хороший проводник. Не случайно травяные лечебные чаи рекомендуется пить с медом, а в состав целебных бальзамов почти всегда входит мед.
Где купить весовой мед в Москве
Вы можете купить любой весовой мед в магазинах нашей розничной сети в Москве или заказать онлайн в интернет магазине, и мы доставим его в любую точку России в кратчайшие сроки.