Клеверный мед

Как говорит само название, этот сорт мёда собран с клевера – многолетнего травянистого растения, с восходящими стеблями и светло-красными цветами, собранными в один - два продолговатых венчика на концах стеблей. Цветет клевер с конца мая и до сентября. Нектар клевера трудно доступен пчелам, так как все лепестки венчика, срастаясь между собой, образуют высокую узкую трубку, которая значительно длиннее хоботка пчел. Казалось бы, пчеле невозможно достать нектар с глубины этого цветка. Но при благоприятных погодных условиях нектар выделяется столь обильно, что он, покрывая завязь, поднимается высоко по трубочке венчика и становится легко доступным для пчел. Таким образом пчелы собирают много целебного и вкусного нектара клевера.

Отличительные особенности Клеверного мёда:

Клеверный мед относится к высококачественным сортам и ценится за свои органолептические качества:

• Сладкая, почти прозрачная, с едва заметным красноватым отливом сладкая масса получается после откачки. Уже в течение нескольких недель Клеверный мёд закристаллизовывается. Постепенно масса становится мелкозернистой и приобретает светло-кремовый, почти белый цвет.  
• Мёд обладает нежным, едва уловимым ароматом цветков клевера.
• Это один из самых сладких сортов, похож на карамельную конфету. Фруктозы в этом продукте 40 %, глюкозы - 35%.
• Клеверный мёд содержит высокое содержание цветочной пыльцы. Пыльцепродуктивность цветка - 1,3-1,8 мг.

Польза Клеверного меда для здоровья

Применяется при:

• кашле;
• ревматизме;
• подагре;
• атеросклерозе;
• нервном перевозбуждении;
• заболеваниях ЖКТ.

Снижает секрецию желудочного сока, если употребить его за 1,5 – 2 часа до еды, что очень важно при язвенном поражении слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.

Широко применяют клеверный мед в косметологии в составе кремов, мазей, гелей. Он способствует регенерации клеток кожи и имеет хорошие бактерицидные свойства.

Рекомендации и противопоказания

Если мёд употреблять регулярно небольшими дозами по 25 – 30 г 3 раза в день, это обеспечит вас необходимыми полезными веществами. Мёд лучше употреблять разбавленным теплой водой, или в составе холодных соусов для блюд. Невозможно игнорировать мёд как лакомство, особенно «вприкуску» с фиточаем, которого в ассортименте «Доброго пасечника» великое множество.

При всех полезных свойствах клеверного меда, противопоказания к нему все-таки есть. Прежде всего, осторожными в употреблении надо быть людям, больным диабетом, и людям с индивидуальной непереносимостью продуктов пчеловодства. Нельзя давать клеверный мёд детям до 2-х летнего возраста.

Мед легко впитывает посторонние запахи и насыщается влагой.  Лучшая тара для медового продукта – стеклянные банки. Нельзя использовать медные, железные, жестяные емкости. Лучшая температура хранения составляет 10 -15 ℃. Если температура в помещении выше и влажность меда составляет более 20%, может начаться процесс брожения. Старайтесь не хранить сладкий продукт более одного года, так как полезные свойства при длительном хранении уменьшаются.

Где купить Клеверный мед в Москве

Клеверный мед в Москве всегда можно купить в магазинах меда и продуктов для здоровья «Добрый Пасечник». По городу и Московской области мы доставляем продукты курьерской доставкой.

Жители других регионов могут заказать продукцию на нашем сайте с доставкой по всей России. Мы работаем со всеми регионами страны.