Мука, шроты
Изобилие различных видов муки, альтернативных обычной, в настоящее время появилось не зря. Это не дань моде, а необходимость, связанная с тем, что значительно участились случаи аллергии на глютен – пшеничный, ржаной и ячменный белок. Некоторые ученные связывают этот дисбаланс с негативным влиянием увеличивающегося количества искусственных консервантов в продуктах, и с избыточным использованием нитратов и пестицидов в сельскохозяйственном растениеводстве. В результате множество людей вынуждены исключить глютеносодержащие продукты из своего рациона.
Благо, что сейчас возрождается забытая традиция использовать муку и жмыхи из семян и орехов, чтобы люди смогли найти для себя более здоровую альтернативу.
Муку из семян и жмых ореховый зачастую получают в процессе изготовления растительного масла. Эти продукты считаются диетическими, так как масла после отжима в них остается только около 20%. Помимо масла, включающего в себя жирные омега-кислоты, в состав жмыхов и муки входит белок, клетчатка, витамины и минеральные вещества. В результате мука и жмыхи полезны для обогащения рациона микронутриентами, особенно если общую калорийность пищи нужно снизить. Это важно тем, кто следит за своим весом и здоровьем. А еще спортсменам, особенно тем, кто находится на вегетарианском питании. Муку и жмых из семян и орехов хорошо добавлять в смузи, йогурты, каши, выпечку, супы и вторые блюда, соки и использовать в качестве панировки. Вдобавок они могут применяться как компонент косметологических средств для кожи и волос.
Мука из орехов и семян – лакомство для нашего организма
Любая из них способна обогатить любое кушанье витаминами, клетчаткой и прочими необходимыми микронутриентами, а вдобавок наделить его изумительным запахом и приятным ореховым вкусом.
В ассортименте Доброго пасечника Вы найдете множество видов муки и жмыхов:
- амарантовая мука и жмых
- мука и жмых расторопши
- кунжутная мука
- мука черного тмина
- кедровая мука
- льняная мука
- тыквенная мука
- гречневая мука
- миндальная мука
- кокосовая мука
- конопляная мука
- шрот овсяный
- порошок топинамбура
Большинство из них доставляют долговременное ощущение насыщения, хорошо восстанавливают силы после физических тренировок и интеллектуальных нагрузок, содействуют общему укреплению организма.
Самые известные рекомендации использования муки и жмыов:
- добавляйте их в готовые каши, супы, салаты;
- смешивайте с кефиром, молоком или соком, попросту взбейте блендером и ваш натуральный, полезнейший коктейль готов;
- употребляйте по 1 ч. 2-3 раза в день запивая водой или соком;
- заменяйте ими 10-30% муки, указанной в рецепте любой выпечки.
- из муки миндальных, кедровых и кокосовых орехов, а также из молотых семян конопли, кунжута, льна и овса можно делать замечательное вегетарианское молоко взбивая смесь в блендере;
- льняной мукой во время поста можно заменить яйцо в тесте, овощных и рыбных запеканках, биточках, блинчиках, оладушках и котлетках. Можно ее задействовать при приготовлении соусов. Кисель на основе льняной муки хорош в диете для стройности.
Где купить полезную растительную муку в Москве
Купить муку из орехов и семян в Москве можно в магазинах розничной сети «Добрый Пасечник». Также возможно заказать муку в интернет магазине прямо на этом сайте. Есть возможность забрать самовывозом из любой торговой точки или заказать доставку по Москве и МО. Для доставки по России мы пользуемся услугами Почты России и СДЭК. Оценка стоимости посылки зависит от размера, веса и отдаленности клиента.