Кориандровый мед - полезные свойства

На Юге России произрастает неприметное для глаза растение, с белыми или розоватыми цветками, из нектара которых пчелы производят очень полезный мед. Это однолетнее эфиромасличное растение носит название кориандр, а мед из его нектара, соответственно, называется кориандровым. 

У данного сорта меда достаточно специфичные общие характеристики. Так, его запах может показаться достаточно резким, а вкус терпким. Так, как кориандр относится к эфиромасличному виду растений, то и мед будет содержать большое количество эфиров в своем составе, чем, собственного говоря, и объясняется его необычный привкус. Сначала данный мед может даже отдаленно напомнить лекарство. 

Уникальность этого меда выражается не только во вкусовых особенностях, но и лекарственных свойствах. Диапазон его целебных характеристик необычайно широк. Как и другой любой сорт, он будет полезен для профилактики простудных заболеваний, косметологии лица и массажей. Однако, являясь темным сортом меда, он обладает всевозможным наборов микроэлементов в своем составе, в том числе и железо с медью. Это делает его полезным для людей страдающих малокровием и другими проблемами с составом крови. Лучше средства для лечения заболеваний пищеварительного тракта, пожалуй, не найдешь. Он способствует своевременному отходу желчи, повышает аппетит, нормализует пищеварение, и в отличие от синтетических лекарственных препаратов действует мягко и совершенно безопасно. У некоторых людей возможны аллергические реакции при личной непереносимости компонентов, но это бывает достаточно редко. Так же данный мед способствует повышению жизненного тонуса, защитных сил организма и повышает мужскую потенцию. 

При кристаллизации приобретает крупнозернистую консистенцию. С одного гектара цветков кориандра пчелы способны принести до 120 килограммов меда.