Киноа Белая 200 г Радоград

Около трёх-пяти тысяч лет назад в Южной Америке удалось окультурить Киноа (однолетнее хлебное растение). Эта крупа тогда имела огромное значение для населения множества стран. Но в связи с распространением католицизма роль киноа в жизни людей значительно снизилась. В некоторых государствах её запрещали к употреблению в пищу, считая эту крупу «едой дикарей». И лишь в середине двадцатого – начале двадцать первого века киноа вернули её заслуженное место среди других полезных круп. Связанно это с распространением вегетарианства, веганства, тенденции на правильное питание. Ведь эта крупа является одним из самых полезных продуктов в мире, в составе которого фосфора больше, чем в рыбе, а белков, — чем в остальных злаках. Именно поэтому теперь она так ценится и является незаменимой в рационе не только тех людей, которые отказались от продуктов животного происхождения, но и всего человечества на Земле.

Польза киноа является неоспоримым фактом. Ведь в её составе преобладают витамины (группы В, С, А, Е), холин, различные минералы (магний, марганец, железо, фосфор, кальций, калий), макро- и микроэлементы, все необходимые для человека аминокислоты. Также в ней присутствуют антиоксиданты, препятствующие старению кожи и внутренних органов. Благодаря своему обширному списку полезных веществ, киноа необходима в рационе детей, взрослых и пожилых людей. Её положительное влияние на организм сказывается на всех внутренних органах. Она способна укрепить кости и мышцы, стимулировать рост гормонов, привести сердечно-сосудистую систему в норму, очистить кровь, выведя из неё токсины, снизить уровень холестерина и артериального давления, улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Ускорить процесс выведения токсинов поможет курс употребления фиточая «Очищение».

Еще одним огромным плюсом этой крупы является отсутствие глютена в её составе. Поэтому она является незаменимым продуктом в рационе людей, которые:

страдают сахарным диабетом,

имеют проблемы с проходимостью сосудов и заболевания сердечно-сосудистой системы;

склонны к быстрому набору веса и ожирению;

страдают непереносимостью глютена.

Также киноа способствует быстрому похудению, благодаря содержащейся в ней здоровой клетчатке. Натуральные растительные волокна набухают в желудке, надолго обеспечивая чувство сытости. Её калорийность составляет 378 килокалорий на 100 г. Однако крупа не подходит для ежедневного меню, так как в ней содержатся оксалаты (соли щавелевой кислоты), переизбыток которых приводит к образованию камней в почках. Несмотря на то, что она является гипоаллергенным продуктом, её постоянное употребление может привести к появлению аллергии.

Область применения киноа очень обширна. Из этой крупы готовят практически всё: от салатов, каш и выпечки до гарниров, первых и вторых блюд. Но самым частым блюдом, приготовленным из нее, является Киноа с овощами.

Стоит знать, что семена киноа горчат, так как их оболочка покрыта защитной сипаниновой оболочкой, отпугивающей насекомых, поэтому перед приготовлением их промывают и ошпаривают кипятком. После термообработки киноа приобретает нежно сливочно-ореховый привкус. Однако нашу продукцию мы стараемся провести через все необходимые этапы обработки так, чтобы в составе конечного продукта осталось максимальное количество всех изначальных полезных веществ.

Безусловно список витаминов и минеральных веществ в составе и обширность области применения делают киноа незаменимым продуктом в рационе каждого человека. А чтобы все Ваши приемы пищи приносили максимум пользы, советуем ознакомиться с каталогом товаров на нашем сайте. Там Вы найдёте не только более полезные альтернативы своим завтракам, обедам и ужинам, но и натуральные средства для ухода за кожей и волосами.